昨（8月8日）日，永和资本集团发布讣告：
集团董事局主席、永和豆浆创始人林炳生先生，因病医治无效，不幸于2026年8月7日中午12：45分在台北安详逝世，终年七十岁。
林炳生先生是永和资本集团奠基创始人、核心领航人。讣告称，林炳生先生的逝世，永和集团的全体同仁深感痛惜、深切缅怀。
第一家店、总部都在上海产品远销海外数十个国家地区
公开资料显示，永和豆浆品牌所属的永和食品集团于1982年创立于中国宝岛台湾，1985年取得“永和豆浆”注册商标，1995年进入中国大陆发展，集团全球总部设立于上海。1999年，永和豆浆的第一家直营门店在上海浦东开业。具有台湾特色的永和豆浆逐渐成为消费者心目中的一张美食名片。
2016年，林炳生在参加上海一个论坛时曾介绍，一个品牌的建立都是经过很多坎坷之路走出来的，永和品牌更是如此。在20世纪50年代的中国台湾，很多人为了糊口，在永和镇做豆浆、烧饼等，但只是作为路边摊在发展，没有品牌。他抓住这样的机会，注册申请“永和豆浆”品牌，以“前店后厂”模式一步一脚印开始做了起来。
林炳生彼时还表示，来到上海后，他开始和台商朋友合作，在1996年之后的三年，陆续从五家店做到了十几家店，当时的目标是满足消费者营养、健康、快速、24小时的市场需求。在开店的过程中会碰到各式各样的挑战，只有坚持食品卫生安全、坚持以消费者利益为导向去经营，对于一个企业来讲才能走得更远。
历经44年发展，永和豆浆已构建从原料种植、生产加工、到市场销售的全产业链一体化布局，打造了商品事业群、餐饮事业群双轮驱动发展。
目前，永和豆浆产品已遍布全国各大主要商超卖场、便利店、连锁品牌餐饮等渠道，主流电商平台也开设了官方店铺，线上线下渠道网络日趋完善。
林炳生在一次生前访谈中说，创业这些年来，一直秉承着三分傻劲七分干劲永不放弃的决心，爱拼才会赢！他还说康师傅魏家兄弟曾经邀约他，一起迈向祖国大陆的发展。
对此
不少网友表示：
"从小喝到大的品牌"
"陪伴8090后的成长"
"真的太震惊了
没想到这么突然"
@周周：从小就喝的永和豆浆。
@心臻意：也是一个陪伴8090后成长的品牌。
@谁闯进我的场地：还记得小时候爸爸经常买永和豆浆的油条和叉烧包回家吃。
@王天源：永和豆浆也算是从小喝到大的品牌了，创始人走了感到可惜，一路走好！
@Tsumabuki木聡：上大学那会儿永和豆浆还挺奢侈的，好怀念。
@易成：永和豆浆，不知喝了多少次。创始人却走了，挺可惜的！一路走好！
@不吃哑喱：从台北街头凌晨三点那口热气腾腾的铁桶，到跨越海峡、香飘全球的餐饮符号，他用数十载光阴，将寻常早点熬煮成抚慰人心的时代味道。即便后来版图不断拓展，他骨子里依然是那个对品质有着极致追求的“手艺人”。一路走好。
@东森：刚收到推送，真的太震惊了，没想到人走得这么突然。
综合永和资本集团、上海证券报、网友评论
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